Малиновая наливка

1. Малину положите в дуршлаг, погрузите в емкость с водой, дайте воде стечь, удалите плодоножки.

2. Малину засыпьте в стеклянную емкость, добавьте сахар, закройте марлей и поставьте в теплое место на 3-4 дня.

3. Снимите марлю, установите водяной затвор и выдержите 12-20 дней до полного прекращения брожения. Признаками окончания брожения являются прекращение выделения пузырьков газа в стакане с водой водяного затвора и осветление наливки.

4. Водяной затвор снимите, наливку процедите через марлю с ватой, затем разлейте по бутылкам и закупорьте их пробками.

Приятного аппетита!