Помидоры классические

Все листья, морковку, нарезанную вдоль на 4 части, очищенные зубчики чеснока и перца выложите на дно банки.

Помидоры вымыть и сложить в банку.

Воду 1,5 л вскипятить, залить крутой кипяток в банку, закрыть крышкой, дать постоять 5 минут.

Слить воду из банки в кастрюлю, добавить туда соль, сахар, довести до кипения, добавить уксус и влить в банку.

Банку немедленно закатать, перевернуть и укрыть.

Приятного аппетита!