Картофельное пюре №1

Тщательно промыть картофель, оставив кожуру. Разрезать картофель на две половинки.

Положить картофель в кастрюлю и залить водой.

Довести до кипения, убавить огонь. Варить на слабом огне около 25 минут до размягчения.

Слить воду, растереть картофель толкушкой до образования однородной массы. Кожуру с картошки не снимать.

Добавить масло, соус из хрена и молоко. Подправить солью и перцем по вкусу. Размешать все до состояния сливок с небольшими комьями.

Приятного аппетита!