Сладкий снеговик

1. Желатин замочить в 50 мл холодной воды и затем распустить на водяной бане. Творог (18%) смешать с размягченным маслом, добавить 1 ст. л. сахарной пудры, ванильный сахар, перемешать и ввести желатин. Массу накрыть пленкой и поставить в холодильник на 40 мин.

2. Скатать шарики на посыпанной сахарной пудрой поверхности: 2 больших, 2 среднего размера и 2 маленьких. Собрать снеговиков, украсить и снова охладить.

3. Круглой выемкой вырезать из небольшого печенья кружок, на него сверху положить шоколадную конфетку и облить растопленным тертым шоколадом (шляпка). Из изюминок мармелада сделать глаза, нос, рот и пуговицы.

Приятного аппетита!