Мороженое к чаю

1. Желтки растереть с сахаром добела. Сливки прогреть, помешивая, влить желтки. Варить на слабом огне, помешивая, до загустения.

2. Остудить, выложить в форму и поместить в морозильную камеру на 4-5 часов.

3. При подаче выложить мороженое ложкой в креманку, украсить ломтиками фруктов, посыпать апельсиновой цедрой и подавать.

Приятного аппетита!