Домашнее шоколадное масло

Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким и пластичным, но не потекшим!

Шоколад растопить на водяной бане, переложить в миску, дать немножко остыть.

Масло перемешать ложкой (не взбивая) с како и сладкой пудрой, потом добавить шоколад, хорошо размешать ложкой до однородной консистенции и цвета. Формочку (у меня крышка от масленки) застелить пищевой пленкой, выложить в нее массу, разровнять поверхность.

Убрать форму с маслом в холодильник, пока не застынет. Опрокинуть на тарелку, снять пленку. Хранить в холодильнике в закрытой посуде.

Приятного аппетита!