Десерт "Крошка"

1. Апельсин вымойте, обсушите, снимите с него цедру и мелко нашинкуйте ее. Из мякоти отожмите сок.

2. Хлеб натрите на крупной терке, перемешайте с цедрой, половиной нормы сахара и рублеными орехами.

3. Сливки хорошо взбейте, постепенно добавляя оставшийся сахар.

4. В креманку положите часть хлебной массы, полейте ее слегка апельсиновым соком, сверху аккуратно выложите слой взбитых сливок. Повторите слои несколько раз. Перед подачей выдержите десерт в холодильнике в течение 1 часа. При подаче посыпьте тертым шоколадом.

Приятного аппетита!