Банановые кексы

Банан размять.

Муку просеять в миску и добавить сахарную пудру, сливочное масло и яйца. Взбивать пока тесто не станет однородным, затем добавить банан и перемешать. Разложить тесто в формы.

Выпекать в духовке (180° С) 15 - 20 минут, до золотистого цвета.Переложить на решетку для охлаждения.

Сахар смешать с водой, варить, пока сахар не приобретет карамельный цвет.

Полить кексы карамелью и дать им немного постоять.

Подавать с мороженым или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!