Алиса

1. Растопите масло в кастрюле. Добавьте шоколад и растопите его на слабом огне. Снимите с огня, остудите.

2. В отдельной емкости взбейте желтки с сахаром. Добавьте к желткам шоколад с маслом, тертую цедру и молотые орехи. Перемешайте и поставьте смесь в холодильник. Когда масса застынет, с помощью специальной ложки вырежьте из нее шарики, разместите их на вощеной бумаге.

3. Облейте шарики глазурью (смешать все ингредиенты и варить на медленном огне 5-7 мин.) и обваляйте в шоколадной кондитерской стружке.

4. До подачи поместите конфеты в холодильник.

Приятного аппетита!