Яичница в слоеном тесте

Колбасу нарезать кубиками, слегка поджарить, добавить нарезанный чеснок.

Помидор нарезать кубиками и добавить к колбасе. Слегка потушить, примерно 5 мин.

Тесто нарезать на квадраты, уложить в формы для кексиков. В серединку уложить начинку и в каждую формочку сверху разбить яйцо. Посолить. Поставить запекаться в духовку.

СОВЕТ:
Чтобы тесто не подгорело при выпечке, накройте его фольгой.

Приятного аппетита!